Васильки

В ресторанах народной кухни «Васильки» все по-домашнему просто. Интерьер уютный и непринужденный. Стилизация под деревенскую хату, удобные лавочки, окошки с занавесками и родные березки вместо скучных стен ― все это способствует настоящему душевному отдыху.

Название ресторана «Васильки» выбрано неспроста.Васильки ― это красивые полевые цветы, всем известные как символ Беларуси. Эти цветы издавна разводили в садах как прекрасные цветы. В старину первый сноп (именинный) украшали васильками и ставили в передний угол избы. Васильки ― цветы дружелюбные, а само слово с детства вызывает приятные воспоминания.

Несмотря на то, что василек, в честь которого назван ресторан, относят к категории «цветов для ленивых», «Васильки» - это ресторан не столько для ленивых, сколько для ценителей. Как цветы васильки бывают белыми, жёлтыми, сиреневыми, голубыми, синими, фиолетовыми, розовыми, красными, бордовыми, так и блюда в «Васильки» удивят своих гостей многообразием их исполнения.

Кухня в ресторане «Васильки» преимущественно белорусская. Меню заведения предлагает большой выбор овощных и мясных салатов, горячих блюд из мяса, рыбы и птицы, супов и, конечно же, народных десертов. Особое внимание в «Васильки» уделено блюдам из картошки. Здесь можно попробовать драники с мясом, лососем или грибным соусом, картофельные пирожки, картофельную бабку с рулькой в горшочке. Меню большое, включает в себя не только блюда, которые принято считать традиционно белорусскими: есть и литовские цеппелины. Впрочем, мы живем на перекрестке культур, и включение вышеуказанных блюд в меню ресторана народной кухни ― вполне в белорусском духе.